校友专属的餐桌礼仪教学及用餐体验:校友尝味会正式成立
2025年3月31日,约50位热爱美食的理大校友齐聚酒店及旅游业管理学院的Bistro 1979餐厅,投入一场结合精致餐饮与用餐艺术的校友专属活动,并携手庆祝「校友尝味会」正式登场。
活动由酒店及旅游业管理学院陈骏辉博士主持,以简明轻快的节奏为参加者提供餐桌礼仪教学。一众校友逐一了解正式西餐的基本知识及俗例,包括如何使用餐具、怎样摆放餐巾、优雅的喝汤方式、红白酒搭配技巧等等。大家即场实践,活学活用,在踊跃提问与技巧分享中展示学习成果。
品尝美食亦是当晚的亮点。各位校友享用了四道佳肴及三款精选餐酒,在「家」的氛围下轻松交流、热络互动,不但重新连结彼此,而且共创难忘回忆。更令人兴奋的是,校友尝味会于这晚正式成立,日后将透过各类活动,为成员带来更多滋味满满的友情聚会。
是次活动反应热烈,名额火速爆满,衷心感谢每一位旧生的支持。下个精彩活动现正「炮制」中,敬请期待!