抗药性影响传染病的有效治疗，对全球构成巨大威胁。世界卫生组织助理总干事兼抗微生物耐药性特别代表福田敬二博士在理大应用科学及纺织学院与医疗及社会科学院合办的讲座中指出，若不改善耐药性问题，“在2025年之前，全球每年将有一千万人因而死亡，累积的医疗成本将高达一百万亿美元。” 详情>>
为应对耐药性问题，理大近年积极参与相关工作，包括在香港、深圳及广州建设食品病原菌的监控系统、研究耐药性抗药机理、开发新的抗菌药物及提供平台用于检测食品中的抗生素残留物。大学更将与科研团体、相关组织和政府机构合作，应对抗药性的问题。