中国内地的旅游业发展蓬勃，在过去五年录得超过四百四十亿美元的投资增长。在西方国家，主题酒店为常见的市场推广工具，但是在中国内地并不普及。今期excel@PolyU邀请到酒店及旅游业管理学院博士后研究员Philipp Wassler博士和副教授洪琴博士分享其有关主题酒店在中国内地的发展机遇之研究结果。
「主题酒店」是甚么？
主题酒店的设计、装饰、设施、员工和服务都环绕着同一个独特和强烈的主题，让旅客留下难忘的回忆。酒店的主题可建基于国家、地区、或其他更具体的主题如体育、大自然风光和卡通人物等。迪斯尼主题公园的酒店和拉斯韦加斯的赌场酒店均为著名的主题酒店例子。
你认为主题酒店在中国内地现时的发展趋势如何？
中国内地的企业文化和旅客均倾向低风险的选择，因此与西方国家相比，主题酒店现时在内地并不普遍。中国酒店业界人士认为主题酒店为需要长远投资的高风险市场策略。中国旅客一般喜欢传统的酒店体验，相反，外籍旅客享受有特色的体验，例如住在树屋酒店，甚至以监狱为主题的酒店。
请简述你的研究。
研究访问了酒店集团的中至高级经理、管理人员和业主。他们分享了对主题酒店的理解、中国内地主题酒店的成功例子和发展策略。
中国和外国旅客在选择主题酒店的喜好有分别吗？
我们的研究发现外国人一般喜欢富有中国传统特色的复古风格主题，而中国旅客则较倾向选择具未来感觉和外国风格的主题酒店。当中，来自乡村地区的中国旅客较喜欢现代化的主题，而来自城市的则较喜欢怀旧和简单的设计。
你对中国内地酒店业的未来发展有甚么看法？
在内地，国际连锁酒店竞争日趋激烈，这将迫使当地的酒店重新考虑其市场策略，以突围而出，并在酒店行业立足。主题酒店的市场推广策略将成为行业未来发展的趋势。
我们认为应该发展以当地文化为主题的酒店，例如某地区独特的宗教、民族、区域或历史特色，并配合地道美食、音乐和装饰。借着采用富当地特色的主题，酒店可以担当文化大使的角色，协助保存当地的文化遗产。再者，采用当地的建筑物料和聘用当地员工更可节省建筑和员工培训的成本。