理大工業及系統工程學系李嘉敏博士與提供專業環保產品和方案的綠玲瓏合作，開發特別為餐飲業而設的無線射頻識別物流監控系統。這系統旨為提升清洗餐具系統的效率，改善物流決策的運作與質素，以及為廠房和物流團隊提供先進的餐具清洗服務。

系統中，每個餐具物流箱均被配罝一個無線射頻識別標籤，當餐具物流箱進入安裝於流程中各檢查點的無線射頻識別讀取器範圍時，有關數據隨即自動發送至系統，資料一目了然。檢查點覆蓋收貨至運輸檢查點，以及清洗至倉儲檢查點。這系統透過無線電波自動識別多個對象，無需瞄準視線，且具備抗熱及防水等優點。

此外，這系統可於流程上不同程序中自動發送提示訊息，讓用者掌握物流情況，並按實際情況和特定需要編排優先次序；系統是提供專業可靠的餐具清洗服務之可行方案，有助無間斷供應清潔衛生的餐具，滿足客戶需求。