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以色列駐港總領事館與理大在11月合辦以色列周2015,透過連串活動向大學社群介紹以色列的科技、以至文化、音樂和電影。以色列駐香港及澳門總領事Sagi Karni先生以「以色列:由奶品及蜂蜜之地到初創之國」為題主持講座,並為活動揭開序幕。其他重點活動包括:以色列年青得獎鋼琴家Alon Mamo鋼琴音樂會、魏茨曼科學研究所與理大手性科學國家重點實驗室合辦「化學生物與藥物發現」工作坊等活動。