未来食品研究院院长、食品科学及营养学系教授黄家兴,于香港电台电视节目《凝聚香港》中,介绍其团队研发的「食物废料衍生的新型3D打印材料」。该款材料以咖啡渣及茶叶渣作原料,结合聚乳酸而制成的。新型材料可用于「熔融沉积成型」常用3D打印技术,以生产室内家具和摆设。
网上报导:
香港电台 - https://polyu.me/4f2C89N (08:58 - 14:47)
研究部门 | 未来食品研究院 |
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2024年7月16日
未来食品研究院院长、食品科学及营养学系教授黄家兴,于香港电台电视节目《凝聚香港》中,介绍其团队研发的「食物废料衍生的新型3D打印材料」。该款材料以咖啡渣及茶叶渣作原料,结合聚乳酸而制成的。新型材料可用于「熔融沉积成型」常用3D打印技术,以生产室内家具和摆设。
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