未來食品研究院院長,香港理工大學晉江研究院副院長及教授
食品科學及營養學系
- +852 3400 8864
- kahing.wong@polyu.edu.hk
- 智能科技及功能性食品研發
常務及學務副校長、名譽未來食品研究院院長及化學科技講座教授
應用生物及化學科技學系
- +852 3400 8789
- w.t.wong@polyu.edu.hk
- 智能科技及功能性食品研發
副院長
未來食品研究院副院長及副教授
食品科學及營養學系
- +852 3400 8664
- jiachi.amber.chiou@polyu.edu.hk
- 營養及人類健康
未來食品研究院副院長及副教授
食品科學及營養學系
- +852 3400 8687
- kwh.kwok@polyu.edu.hk
- 食物可持續發展
核心成員
- +852 2766 7275
- csjcao@comp.polyu.edu.hk
- 智能科技及功能性食品研發
工商管理學院副院長及航運及物流講座教授
物流及航運學系
- +852 2766 7920
- mike.lai@polyu.edu.hk
- 食物可持續發展
土木基建講座教授
土木及環境工程學系
- +852 2766 4474
- xiao-lin.zhao@polyu.edu.hk
- 食物可持續發展
食品科學及營養學系系主任，微生物學講座教授
食品科學及營養學系
- +852 3400 8619
- sheng.chen@polyu.edu.hk
- 智能科技及功能性食品研發
- +852 27665455
- m.siu@polyu.edu.hk
- 食物可持續發展
生物醫學科學講座教授
食品科學及營養學系
- +852 3400 8834
- simon-my.lee@polyu.edu.hk
- 智能科技及功能性食品研發
化學系講座教授
應用生物及化學科技學系
- +852 3400 8612
- klgwong@polyu.edu.hk
- 食物可持續發展
教授
眼科視光學院
- +852 2766 6091
- carly.lam@polyu.edu.hk
- 營養及人類健康
生命科學中心實驗室副主任 及 教授
應用生物及化學科技學系
- +852 3400 8799
- terence.kw.lee@polyu.edu.hk
- 食物可持續發展
副系主任及教授
醫療科技及資訊學系
- +852 3400 8570
- polly.hm.leung@polyu.edu.hk
- 智能科技及功能性食品研發
研究及創新事務處總監及教授
時裝及紡織學院
- +852 2766 6415
- christina.wy.wong@polyu.edu.hk
- 食物可持續發展
理學院副院長及教授
食品科學及營養學系
- +852 3400 8701
- mankin.wong@polyu.edu.hk
- 食物可持續發展
中醫藥創新研究中心主任 及 教授
食品科學及營養學系
- +852 3400 8665
- man-sau.wong@polyu.edu.hk
- 營養及人類健康
時裝及紡織學院副院長及教授
時裝及紡織學院
- +852 2766 4848
- joanne.yip@polyu.edu.hk
- 智能科技及功能性食品研發
教授
食品科學及營養學系
- +852 3400 8671
- jian-yong.wu@polyu.edu.hk
- 智能科技及功能性食品研發
教授
應用生物及化學科技學系
- +852 3400 8792
- zhongping.yao@polyu.edu.hk
- 智能科技及功能性食品研發
副教授
應用數學系
- +852 2766 7864
- daihai.he@polyu.edu.hk
- 食物可持續發展
副教授
應用生物及化學科技學系
- +852 3400 8083
- xin.zhao@polyu.edu.hk
- 智能科技及功能性食品研發
副教授
醫療科技及資訊學系
- +852 3400 8912
- kenneth.ky.cheng@polyu.edu.hk
- 營養及人類健康
酒店及旅遊業管理學院副院長及副教授
酒店與旅遊管理學院
- +852 3400 2259
- catherine.cheung@polyu.edu.hk
- 食物可持續發展
副教授
眼科視光學院
- +852 2766 6090
- chi-wai.do@polyu.edu.hk
副教授
醫療科技及資訊學系
- +852 3400 8602
- cl.huang@polyu.edu.hk
- 營養及人類健康
副教授
設計學院
- +852 3400 8270
- brian.yh.lee@polyu.edu.hk
- 食物可持續發展
副教授
土木及環境工程學系
- +852 3400 8322
- shao-yuan.leu@polyu.edu.hk
- 食物可持續發展
中醫藥創新研究中心副主任 及 副教授
食品科學及營養學系
- +852 3400 8681
- daniel.mok@polyu.edu.hk
- 智能科技及功能性食品研發
副教授
生物醫學工程學系
- +852 3400 8898
- chunyi.wen@polyu.edu.hk
- 智能科技及功能性食品研發
副教授
康復治療科學系
- +852 2766 4890
- sonata.yau@polyu.edu.hk
- 食物可持續發展
副教授
護理學院
- +852 2766 4130
- 營養及人類健康
副教授
管理及市場學系
- +852 3400 3648
- xueyong.zhan@polyu.edu.hk
- 食物可持續發展
助理教授
醫療科技及資訊學系
- +852 3400 8891
- fiona.chen@polyu.edu.hk
- 營養及人類健康
助理教授
設計學院
- +852 2766 4738
- sze.tsan.choy@polyu.edu.hk
- 智能科技及功能性食品研發
助理教授
應用生物及化學科技學系
- +852 3400 8703
- james.fang@polyu.edu.hk
- 食物可持續發展
助理教授
食品科學及營養學系
- +852 3400 8785
- connie.hui@polyu.edu.hk
- 營養及人類健康
助理教授
應用生物及化學科技學系
- +852 34008682
- song-lin.chua@polyu.edu.hk
- 食物可持續發展
助理院長及助理教授
會計及金融學院
- +852 2766 5612
- jimmy.jin@polyu.edu.hk
- 食物可持續發展
助理教授
土木及環境工程學系及醫療科技及資訊學系
- +852 2766 6009
- ling.jin@polyu.edu.hk
- 食物可持續發展
助理教授
應用生物及化學科技學系
- +852 3400 8699
- ben.ko@polyu.edu.hk
- 智能科技及功能性食品研發
助理教授
醫療科技及資訊學系
- +852 3400 8569
- lt.lin@polyu.edu.hk
- 營養及人類健康
應用生物及化學科技學系副教授
應用生物及化學科技學系
- 3400 8696
- lawrence.ys.lee@polyu.edu.hk
- 食物可持續發展
副教授
生物及化學科技學系
- +852 3400 8679
- bolong.huang@polyu.edu.hk
- 智能科技及功能性食品研發
副教授
應用生物及化學科技學系
- +852 3400 8886
- benedict.tw.lo@polyu.edu.hk
- 智能科技及功能性食品研發
助理教授
食品科學及營養學系
- +852 3400 8778
- kenneth.kh.lo@polyu.edu.hk
- 營養及人類健康
助理教授(研究)
應用生物及化學科技學系
- +852 3400 8722
- william-cs.tai@polyu.edu.hk
- 智能科技及功能性食品研發
助理教授
康復治療科學系
- +852 3400 3251
- clare-chung-wah.yu@polyu.edu.hk
- 營養及人類健康
助理教授
食品科學及營養學系
- +852 3400 8724
- daisydy.zhao@polyu.edu.hk
- 營養及人類健康
助理教授
應用生物及化學科技學系
- +852 3400 8711
- q.zhao@polyu.edu.hk
- 智能科技及功能性食品研發
助理教授
食品科學及營養學系
- +852 3400 8678
- yuyan.zhu@polyu.edu.hk
- 營養及人類健康
助理教授
應用生物及化學科技學系
- +852 3400 8663
- kingchifranco.leung@polyu.edu.hk
- 營養及人類健康
助理教授
土木及環境工程學系
- +852 2766 4473
- shipeng.zhang@polyu.edu.hk
- 智能科技及功能性食品研發
助理教授
食品科學及營養學系
- +852 3400 8825
- renyou.gan@polyu.edu.hk
- 智能科技及功能性食品研發
助理教授
食品科學及營養學系
- +852 3400 8840
- fsnxu.chen@polyu.edu.hk
- 營養及人類健康
助理教授(研究)
食品科學及營養學系
- +852 3400 8765
- gail-jinhui.chang@polyu.edu.hk
- 智能科技及功能性食品研發
助理教授(研究)
醫療科技及資訊學系
- +852 3400 8653
- david-yin.cai@polyu.edu.hk
- 營養及人類健康
助理教授(研究)
食品科學及營養學系
- +852 3400 8668
- xiaoli.dong@polyu.edu.hk
- 智能科技及功能性食品研發
助理教授(研究)
食品科學及營養學系
- +852 3400 8708
- hang-kin.kong@polyu.edu.hk
- 智能科技及功能性食品研發
助理教授(研究)
眼科視光學院
- +852 2766 4268
- jeffrey.tw.leung@polyu.edu.hk
- 營養及人類健康
助理教授(研究)
醫療科技及資訊學系
- +852 3400 8630
- litian.li@polyu.edu.hk
- 營養及人類健康
助理教授(研究)
設計學院
- +852 2766 5460
- marku.s.wernli@polyu.edu.hk
- 食物可持續發展
助理教授(研究)
食品科學及營養學系
- +852 3400 8880
- peggy.woh@polyu.edu.hk
- 營養及人類健康
助理教授(研究)
食品科學及營養學系
- +852 3400 8786
- wai-yin-nano.cheng@polyu.edu.hk
- 營養及人類健康
- +852 3400 8832
- chnathanael.lai@polyu.edu.hk
- Smart Technology & Functional Food Development
助理教授(研究)
食品科學及營養學系
- +852 3400 8766
- yuyue.zhong@polyu.edu.hk
- 智能科技及功能性食品研發
專任導師
設計學院
- chpaul.lo@polyu.edu.hk
- 食物可持續發展
