周一岳医生现任香港特别行政区政府卫生福利及食物局局长。他于一九九八年至二零零四年担任香港理工大学校董会成员，并积极参与校董会辖下多个委员会的工作，包括常务委员会、荣誉学位委员会及物业委员会等，向大学提供不少宝贵意见，对大学持续发展贡献良多。

周医生的专业成就卓越，曾担任香港骨科医学会主席，并出任伊利沙伯医院、玛丽医院及香港西联网医院联网的行政总监。他亦是理大康复治疗科学系及香港大学医学院名誉教授。

周医生积极参与义务及社会工作，曾出任香港康体发展局副主席、香港伤残人士体育协会主席，并自一九九七年起获选为国际伤残人士奥委会副会长至今。

（代表二零零四年大学院士致辞，答谢辞只提供英文版本）