春意盎然，非常适合和旧友相聚。 让我们在维港荟的餐桌上，将重聚的喜悦化为美食的香气。校友可享用八五折餐饮折扣，详情请按此查阅。
「蝶舞仙境」日本士多啤梨祭下午茶
「蝶舞仙境」日本士多啤梨祭三道菜下午茶呈献10多款士多啤梨入馔的咸甜美馔，分别以日本食材及来自西日本五大产地的新鲜士多啤梨炮制，为宾客奉上特色海鲜前菜、自选主菜、散发着浓浓士多啤梨香气的甜品架及5款每日空运到港的新鲜士多啤梨拼盘，打造轻松惬意时光。下午茶还配上一杯爱心朱古力杯配棉花糖，以温热的牛奶融化包裹着色彩缤纷棉花糖的爱心朱古力，冲成呈梦幻粉色的热士多啤梨朱古力奶，攻陷少女心！
地点：维港荟地下大堂餐厅GREEN
供应日期：2024年2月14日至4月30日
供应时间：下午三时至晚上六时
查询：(852) 3400 1300 或 电邮
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4道菜火焰盐焗海鲜下午茶
从二月起，The Market限时推出最新「火焰盐焗海鲜下午茶」，采用东南亚古法烹调方式，先利用荷叶包裹食材，再以火焰盐焗将食材的鲜味完全释放出来，让您享受一次触发多感官的盛宴。在荷叶打开的一瞬间，大海的香气席卷而来，包括整只龙虾、扇贝、鲍鱼和多种珍贵海鲜，并搭配一场火焰仪式，随后享用无限量甜品自助餐，在两小时内沉浸于大海的氛围之中。
地点：维港荟2楼The Market
供应日期：2024年2月26日至5月31日
供应时间：下午三时至五时
查询：(852) 3400 1308 或 电邮
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天外天「黄师傅春日窝心精选」
古语有云：一年之计在于春。适逢正值春季，黄师傅精心搜罗优质的时令食材，包括蓝瓜子斑、星斑、水鸭、海螺、米鸭、和牛，炮制出多道美味佳肴。今次采用的蓝瓜子斑亦「内有乾坤」，它是以香港理工大学未来食品研究院所研发的矿物质纳米硒喂饲，大大减低食客摄取化学物的风险。同时，黄师傅别出心裁把古方淮山养生毋米粥，重现于天外天餐桌之上。
地点：维港荟28楼天外天
供应日期：2024年3月12日至4月30日
查询：(852) 3400 1318 或 电邮
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唯港荟联乘曼谷悦榕庄呈献:「泰味荟萃美食节」
今年于The Market以美食庆祝泼水节，品尝超过20款来自曼谷悦榕庄令人垂涎欲滴的正宗泰式菜肴，从前菜、汤品、主菜和甜点均由曼谷悦榕庄泰国料理主厨Renu Homsombat及唯港荟行政总厨Danny Ho联合精心设计。不要错过最经典的泰国国民美食冬荫功汤 (Tom Yum Goong) 和椰子鸡汤 (Tom Kha Gai)；清迈咖喱面配阿拉斯加蟹肉 (Khao Soi Pu Alaska)，招牌腰果酱炒龙虾。 以芒果糯米饭配椰奶雪糕，结束「泰」甜蜜的一天！自助餐桌上的米饭菜肴均采用屡获殊荣的泰国茉莉香米制成，被誉为全球最优质的米，深受世界各地人民的喜爱。
地点：维港荟2楼The Market
供应日期：2024年3月12日至4月30日
查询：(852) 3400 1300 或 电邮
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