春意盎然，非常適合和舊友相聚。讓我們在維港薈的餐桌上，將重聚的喜悅化為美食的香氣。校友可享用八五折餐飲折扣，詳情請按此查閱。
「蝶舞仙境」日本士多啤梨祭下午茶
「蝶舞仙境」日本士多啤梨祭三道菜下午茶呈獻10多款士多啤梨入饌的鹹甜美饌，分別以日本食材及來自西日本五大產地的新鮮士多啤梨炮製，為賓客奉上特色海鮮前菜、自選主菜、散發著濃濃士多啤梨香氣的甜品架及5款每日空運到港的新鮮士多啤梨拼盤，打造輕鬆愜意時光。下午茶還配上一杯愛心朱古力杯配棉花糖，以溫熱的牛奶融化包裹著色彩繽紛棉花糖的愛心朱古力，沖成呈夢幻粉色的熱士多啤梨朱古力奶，攻陷少女心！
地點：維港薈地下大堂餐廳GREEN
供應日期：2024年2月14日至4月30日
供應時間：下午三時至晚上六時
查詢：(852) 3400 1300 或 電郵
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4道菜火焰鹽焗海鮮下午茶
從二月起，The Market限時推出最新「火焰鹽焗海鮮下午茶」，採用東南亞古法烹調方式，先利用荷葉包裹食材，再以火焰鹽焗將食材的鮮味完全釋放出來，讓您享受一次觸發多感官的盛宴。在荷葉打開的一瞬間，大海的香氣席捲而來，包括整隻龍蝦、扇貝、鮑魚和多種珍貴海鮮，並搭配一場火焰儀式，隨後享用無限量甜品自助餐，在兩小時內沉浸於大海的氛圍之中。
地點：維港薈2樓The Market
供應日期：2024年2月26日至5月31日
供應時間：下午三時至五時
查詢：(852) 3400 1308 或 電郵
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天外天「黃師傅春日窩心精選」
古語有云：一年之計在於春。適逢正值春季，黃師傅精心搜羅優質的時令食材，包括藍瓜子斑、星斑、水鴨、海螺、米鴨、和牛，炮製出多道美味佳餚。今次採用的藍瓜子斑亦「內有乾坤」，它是以香港理工大學未來食品研究院 所研發的礦物質納米硒餵飼，大大減低食客攝取化學物的風險。同時，黃師傅別出心裁把古方淮山養生毋米粥，重現於天外天餐桌之上。
地點：維港薈28樓天外天
供應日期：2024年3月12日至4月30日
查詢：(852) 3400 1318 或 電郵
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唯港薈聯乘曼谷悅榕莊呈獻:「泰味薈萃美食節」
今年於The Market以美食慶祝潑水節，品嚐超過20款來自曼谷悅榕莊令人垂涎欲滴的正宗泰式菜餚，從前菜、湯品、主菜和甜點均由曼谷悅榕莊泰國料理主廚Renu Homsombat及唯港薈行政總廚Danny Ho聯合精心設計。不要錯過最經典的泰國國民美食冬蔭功湯 (Tom Yum Goong) 和椰子雞湯 (Tom Kha Gai)；清邁咖哩麵配阿拉斯加蟹肉 (Khao Soi Pu Alaska)，招牌腰果醬炒龍蝦。以芒果糯米飯配椰奶雪糕，結束「泰」甜蜜的一天！自助餐桌上的米飯菜餚均採用屢獲殊榮的泰國茉莉香米製成，被譽為全球最優質的米，深受世界各地人民的喜愛。
地點：維港薈2樓The Market
供應日期：2024年3月12日至4月30日
查詢：(852) 3400 1300 或 電郵
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