楊敏德女士（香港理工大學校董會主席）（左十）與一眾香港理工大學基金管治委員會成員主持基金成立典禮。
理大校長唐偉章教授與校友及學生表演。
鄧宣宏雁女士（晚宴「至尊」贊助太子珠寶鐘錶副主席及執行董事）、唐偉章教授（香港理工大學校長），以及鄧鉅明博士（晚宴「至尊」贊助太子珠寶鐘錶主席及行政總裁）。
香港理工大學（理大）基金成立典禮暨理大籌款晚宴2014於12月1日假香港會議展覽中心舉行。理大基金成立典禮由22名嘉賓主持，包括理大校董會主席楊敏德女士、理大校長唐偉章教授、理大基金主席及大學司庫潘燊昌博士、理大基金司庫及大學顧問委員會主席鍾志平教授、理大基金副主席及晚宴籌委會主席顏吳餘英女士，以及17名理大基金管治委員會成員。
理大基金成立於2014年7月1日，旨在支持大學增善設施與資源、推動科研、促進學生全人發展及提升其競爭力。是次晚宴為理大基金首個大型活動。
晚宴得以成功舉行，實在有賴各贊助人及機構鼎力支持。大會特別鳴謝「至尊」贊助太子珠寶鐘錶；「鑽石」贊助馮少雲女士、潘燊昌博士伉儷；「黃金」贊助富豪國際酒店集團、莎莎美麗人生慈善基金；以及多位「翡翠」贊助和「珍珠」贊助。
現場拍賣為晚宴主要節目之一。晚宴嘉賓踴躍競投由太子珠寶鐘錶、麥羅武先生、鄺美雲小姐、百利建國際有限公司、FRANCK MULLER、顏吳餘英女士、楊志雄先生及楊敏德女士送贈的多項珍貴珠寶名錶、藝術品及佳釀，為大會帶來不少收益。
晚宴其他環節包括：介紹理大科研成就的小型展覽，以及由大學成員擔綱的音樂表演。演出隊伍計有唐校長、學生和校友組成的搖滾樂隊、由大學顧問委員會成員陳煒文博士和學生組成的中樂樂團，以及由香港中華廠商聯合會青年委員會會員組成的合唱團。值得一提的是，晚宴食譜由籌委會會員精心設計，藉此向出席嘉賓表達謝意。
