Larry在6月1日咖啡工作坊的分享
星期六下午,我們在Cobo House的藝術場所舉辦了咖啡品鑑工作坊。對於許多人而言，我們很少探索咖啡杯后的知識。工作坊上, 在專家Celia的幫助下大家經歷了絕妙的視覺、嗅覺和味覺的感官之旅。我們眼界大開，見識了咖啡的各種香味與味道。工作坊充滿了互動與歡樂氣氛,令人興致盎然。大家玩得十分開心,學到了很多關於咖啡的知識。對我而言,參加此工作坊後,咖啡就與以前不一樣了。我期待著7月另一場關於雪莉酒的工作坊。

Betty在7月13日雪莉酒工作坊的分享
經過認證雪利酒教育者資質的校友Charles Chu於2019年7月13日在帝苑酒店的J's酒吧為20名校友及客人舉辦了一次工作坊。

Charles Chu深入分享了關於酒的製作、強化和陳釀的知識。大家品嚐了9種雪利酒，包括一些窖藏三十年的古淳罕見雪利酒VORS。這些酒還搭配了一些有趣的食物。我們發現幹雪利酒與烤肉配對很好，而非常甜的酒則與冰淇淋一起。

工作坊結束時是Consejo Regulador de Jerez-Xérès-Sherry品鑑合格後頒發證書。在Charles Chu出色的教學下，所有參與者都成績優秀。