新闻稿

理大与国际院校合作研发新一代电池及能源系统

随着社会的流动性增加，充电式电池于汽车、电网、航空、机械人技术和消费电子产品等战略性行业中有广泛之应用，成为不可或缺的一环，亦令电池的安全性、可靠性以及技术性能愈见重要。香港理工大学（理大）与法国国家科学研究中心、麻省理工学院和达尔豪斯大学加入由法兰西公学院（Collège de France）领导的国际研究团队，共同研发新一代便携式储能系统。团队将具监测功能智能传感器注入动态电化学装置中，不但成本效益高，更具有可扩展性。该研究名为「透过光学传感器对商用钠锂离子电池中的化学和耐热功能进行动态现场原位译码 (Operando decoding of chemical and thermal events in commercial Na(Li)-ion cells via optical sensors)」（文章连结），已于本周在具影响力的国际期刊《自然能源》上发表。 研究团队在18650格式电池（商用电池的标准）内置入「布拉格光纤光栅」（FBG）传感器，取得突破性进展，令电池在以下两方面的表现得到提升：首先，FBG采用优化的内部结构，令传感器收集低噪声而清晰的光学信号。此外，也利用先进的信号分析为电池内部的热能和化学反应进行译码，这是前所未见的。

理大续办职业治疗及物理治疗硕士课程支持社福界提升医护复康服务

香港医疗护理服务需求日益殷切，然而专业治疗师人手却一直供不应求，社福界情况更为严重，令非政府社福机构难以满足社会大众对医护复康服务的需求。有见及此，社会福利署（社署）透过与香港理工大学（理大）协作，于2012年开始推出一项培训资助计划，以助纾缓社福机构人手短缺的问题。 在此项资助计划下，理大于2012年开办了两年全日制职业治疗学硕士及物理治疗学硕士课程，为有志成为专业治疗师服务社福界的人士提供进修机会。获取录的学生可向非政府社福机构申请资助，并须于毕业后为已选定的社福机构连续服务三年。 此资助计划推出以来，成效非常理想，过去四届共培育了超过250名学生，他们毕业后投身不同社福机构，为长者、残疾人士或有特殊需要的儿童提供医护复康服务。由于计划深受社福界欢迎，因此计划将于2021至2023年继续推行，为期三届，而新一届硕士课程亦于今日（8月12日）起接受报名。

理大获医疗卫生研究基金拨款逾1,800万元开展八项针对新冠病毒研究

香港理工大学(理大)获食物及卫生局(食卫局)医疗卫生研究基金拨款逾1,800万港元，以开展八项针对新冠病毒病的研究，项目涵盖医疗科技、生物医学、复康护理及社会科学等多个范畴。理大期望不同领域的研究团队能运用其专业，支援本地抗疫工作并协助制订抗疫措施，保障公众健康。

酒店业巨擘Robert H. Burns先生荣获理大酒店及旅游业管理学院终身成就奖

香港理工大学（理大）酒店及旅游业管理学院（学院）今天宣布，2020年酒店及旅游业管理学院终身成就奖的得主为丽晶国际酒店集团创始人Robert H. Burns先生，他同时获列入学院著名的名人堂。 酒店及旅游业管理学院终身成就奖于2016年成立，旨在表彰对香港、亚太地区以及世界各地酒店和旅游业发展作出重大贡献的杰出人物。获学院颁授此奖项的人士均是致力订定全球酒店业版图及推动整个行业发展的业界翘楚。 对于Robert Burns先生获奖，理大酒店及旅游业管理学院院长及讲座教授兼郭炳湘家族基金国际酒店服务业管理教授田桂成教授，致以衷心祝贺。他表示：「Robert Burns先生一直与我们合作无间，这次获奖乃实至名归。在Robert Burns先生等行业伙伴的坚定支持下，我们将继续努力培育业界人才，让他们成为这个发展蓬勃的全球性行业的未来领袖。」 Robert Burns先生表示：「我十分荣幸能够获得今年的酒店及旅游业管理学院终身成就奖。酒店业在过去数十年间得到长足发展，我有幸投身这个国际化行业并为业界尽一分力，我感到非常欣慰。理大酒店及旅游业管理学院享誉全球，在酒店及旅游教育领域成就卓越，这奖项于我是至高的荣誉。我为学院的非凡成就感到骄傲，并向学院同仁致以衷心祝贺！」 Robert Burns先生是丽晶国际酒店集团的创始人和意大利费特里内利豪华别墅酒店的发展商，作为举世闻名的酒店业传奇人物，他为豪华酒店树立了新的基准。 Robert Burns先生从事酒店业六十载，其职业生涯始于1940年代末在华尔道夫酒店的工作，他其时正在纽约大学就读。经历纽约半工读的日子，以及在美国陆军服役四年后，他获得了密歇根州立大学酒店管理学院的学士学位，随后更获得密歇根大学的工商管理硕士学位。后来，他加入了喜来登酒店的管理培训计划，在底特律、匹兹堡、达拉斯和内布拉斯加的酒店工作。1960年，他加入了夏威夷的喜来登酒店，并在三年后成为夏威夷卡哈拉·希尔顿的总经理，同时在夏威夷大学任教。 1970年，Robert Burns先生在香港创立了丽晶国际酒店集团，是行内最著名的五星级品牌之一。香港丽晶酒店于1980年开业，赢得了国际认可，为香港的酒店引入了全新的便利设施与服务，吸引全球关注。丽晶酒店是行业的标志，结合了亚洲的卓越服务与西方的高效与豪华，多次夺得「全球最佳酒店」的国际奖项。在Robert Burns先生领导下，该集团于廿二年内在全球开设了十八家豪华酒店。1992年，丽晶酒店获四季酒店及度假村集团收购。2001年，经历五年的修复工程之后，他在意大利费特里内利开设了豪华别墅酒店Grand Hotel a Villa Feltrinelli，并一直备受赞誉。 Robert Burns先生是行业领袖，一直通过教育和参与倡议团体为业界作出贡献。他是世界旅游理事会的主席兼联合创始人，该理事会由二百多名来自全球顶尖旅游机构的国际高级行政人员组成，其独特使命是鼓励行业发展并保护文化与自然遗产。Robert Burns先生亦是康奈尔大学酒店管理学院和夏威夷大学旅游业管理学院院长顾问委员会成员，二十年来，他一直在史丹福大学工商管理硕士课程任教。他曾担任亚太基金董事、ING霸菱Chrysalis新兴市场基金主席以及九龙仓集团有限公司董事。Robert Burns先生亦曾为美国国务院和亚太旅游协会在亚太地区作广泛演讲。目前，他是纽约市林肯中心爵士乐社会员。   ***完***

香港理工大学与澳门科技大学团队合作研发新冠病毒重组RBD蛋白疫苗

新冠病毒肺炎(COVID-19)在全球持续蔓延，近日香港更出现第三波疫情，数星期内确诊宗数激增至逾三千，情况相当严峻。自疫情爆发以来，香港理工大学(理大)一直与不同科研团队紧密合作，开展多项诊断及预防研究项目，早前理大亦与澳门科技大学(澳科大) 以及多所国内院校携手进行新冠病毒疫苗的研究，并取得重大突破。这项名为「以新冠病毒刺突蛋白受体结合域为靶点的重组疫苗诱导保护性免疫力」(A vaccine targeting the RBD of the S protein of SARS-CoV-2 induces protective immunity) (文章连结) 的研究近日已于国际著名学术期刊《自然》上发表。

理大研发「落火状态监视相机」参与国家首次火星探测任务

香港理工大学（理大）成功研制一台搭载于火星探测系统上的关键仪器「落火状态监视相机」（「火星相机」），积极参与国家于今日成功执行的首个火星探测任务「天问一号」。 火星探测系统由环绕器、着陆器和巡视器组成，目标是一次过完成「绕、落、巡」三项任务，即顺利登陆火星，并同时进行轨道和地面探测，这是世界航天史上的首次尝试，这次任务亦同时希望获取有关火星的科学勘探数据。理大的「火星相机」将搭载于着陆器外层平台上，以监视着陆情况、火星的周遭环境，以及降落火星后巡视器的操作状态，包括太阳翼的打开及天线的状况。这些信息对掌握巡视器能否在火星表面成功巡视至关重要。

理大环球酒店业管理理学硕士学位课程荣获「McCool突破奖」

香港理工大学（理大）环球酒店业管理理学硕士学位课程 (Master of Science in Global Hospitality Business) 早前荣获2020年度「McCool突破奖」，该奖项由全球最大的酒店及旅游教育组织「国际酒店餐饮及学术教育委员会 (I-CHRIE)」进行评选，以表扬其创新的课程特色。 得奖的环球酒店业管理理学硕士学位课程，由理大酒店及旅游业管理学院、瑞士洛桑酒店管理学院以及美国休斯顿大学康拉德 • 希尔顿酒店及餐饮管理学院三方共同开办。奖项委员会表示：「该课程提供跨文化和地域的学习体验，揉合业务专题、专业认证及实地商务考察，在酒店业管理教育上无疑是独树一帜的。」 这项设计独特的硕士课程自2015年开办，至今已踏入五周年，是三所世界级院校首度携手开办的跨地域课程，内容集东西方之大成，致力为全球酒店业长远发展订立方向。 透过这个创新的教育模式，学生可于欧洲、亚洲和美洲的三所院校分别研习一个学期，得以利用不同院校的教学资源及校园设施之余，亦能藉此了解当地市场动态，认识多元文化，掌握好客之道，并提升相关管理技能。各院校优越的环球教育经验，将有助此课程的学生「放眼世界、立足本地」。 对于环球酒店业管理理学硕士学位课程获I-CHRIE颁授奖项，理大酒店及旅游业管理学院院长、郭炳湘家族基金国际酒店服务业管理教授田桂成教授感到高兴。他表示：「现今世界互联互通，未来领袖必须具备卓越的国际视野，方能在瞬息万变的环境中脱颖而出。理大酒店及旅游业管理学院很荣幸能与洛桑酒店管理学院和休斯顿大学康拉德•希尔顿酒店及餐饮管理学院合作，共同培育人才，奠定全球酒店业的未来发展。」 理大酒店及旅游业管理学院第三度获得「McCool突破奖」，印证了理大在酒店及旅游教育领域方面的成就。2012年，学院曾获I-CHRIE颁发「McCool突破奖」，藉此表扬学院以教研酒店唯港荟为核心，在酒店及旅游教育领域取得突破、实现创新。田桂成教授则于2017年获奖，以表扬他成立酒店及旅游研究生教育和研究会议。 「McCool突破奖」每年颁发奖项予取得重大突破成就或推行独特模式的个人、团体、课程、院校、协会或企业，其理念与I-CHRIE一致。该奖项是为了纪念著名美国航天员 Willie McCool而设，其父母均是美国内华达大学拉斯韦加斯分校的教学人员。   *****完*****   关于理大酒店及旅游业管理学院 四十多年来，理大酒店及旅游业管理学院为酒店及旅游教育重新定位，成为世界顶尖的酒店与旅游教育学府。学院在2020上海软科世界一流学科排名的「旅游休闲管理」类别中位列全球第一、在2019/2020大学学术表现排名的「商业、管理、旅游业及服务学科」领域中名列前茅，并在2017世界大学排名中心的「酒店、休闲、体育与旅游」类别中排名世界首位，是卓越教育的象征，引证了学院为酒店及旅游发展开创新纪元的座右铭。 通过推动教育与传授知识以服务业界及学术组织是学院的使命，亦是其前进的动力。学院拥有来自二十一个国家和地区的七十多位学者，提供由学士学位至博士程度的优质课程。唯港荟是学院别树一帜的教学及研究酒店，亦是其实践酒店与旅游教育范式转变的重要部分。学院致力提高教育、学习及研究的水平，启发新一代充满热诚及锐意进取的专业人才，培育他们成为未来酒店及旅游业的领袖。

理大内衣时装展 2020 设计结合功能与美感 展现新生代创意

香港理工大学（理大）昨晚（7月9日）假唯港荟举行了年度「理大内衣时装展」，展示十二位应届毕业同学的创意和设计天份。 参与是次内衣时装展的均是今年修毕理大纺织及服装学系的内衣及运动服专业的同学，他们挑选并展出自己设计及缝制的六套内衣或运动服。有关服饰所用的物料均获内衣服装制造商和供货商赞助。而今年时装展的冠名赞助商为蒙莱多蒂著名的高级内衣品牌璐比玛斯。 本年的内衣时装展邀请到著名时装设计师Beverly Black 女士、何国钲先生及马伟明先生担任评审，选出全场总冠军，而上届内衣及运动服专业毕业生、无线电视艺员陈欣茵小姐则担任是次时装展的司仪。 获得全场总冠军的「Mountainous」运动服系列，由区楚盈(Sally)同学设计。Sally指设计灵感来自延绵起伏的山峦，特别用上中国水墨画技巧呈现图案，配合立体绉褶作装饰。她表示运动服与内衣一样紧贴皮肤，设计时更需要考虑用家的实际需要，故在剪裁方面花了不少心思︰「我希望作品能够平衡美感与实际功能，例如衣领的设计不能太高或太低，保持型格利落感觉之余，亦令用家做运动时更自在。」 另一位同学周靖琳(Ariel)的作品「Infinity O」获现场观众青睐，并选为「现场最受欢迎奬」。Ariel的设计中加入以一个个小圈组成的银链。她解释，现实生活面对不同的限制，但她相信「能为人生设限的，就只有自己」，希望透过这个系列，表达出无尽的幻想力，以及突破框框的勇气。 理大应用科学及纺织学院院长黄永德教授感谢业界慷慨支持，令学生的学习经验更多元化。 理大纺织及服装学系系主任兼讲座教授范金土教授表示，是次时装展体现了同学对设计的热情︰「校园早前因为疫情而关闭了数月，学生仍能排除万难完成了他们的作品。今次的时装展充分展现参与学生对内衣及运动服设计的创意、才华和热情。」 香港内衣业联会主席刘敏姿女士强调，内衣业联会将继续支持和培育年轻一代，以推动业界今后的发展。   *****完*****

理大发现化学物苯硫脲激活斑马鱼胚胎细胞自噬为癌症药物科研方法带来启廸

全球利用斑马鱼作医学科研近半个世纪，主要因为斑马鱼的基因与人类基因相似度逾七成，超过八成的人类疾病基因亦与至少一种斑马鱼直系同源基因有关。斑马鱼科研模型具有高通量的特性(即可以同时检测大量基因数据，以进行筛选)，作为试验对象被广泛应用在脊椎动物发展及癌症等疾病的研究，亦常用于研发及测试新药物等项目之中。斑马鱼生长速度快、成本效益高亦容易养殖，故不少研究员经常采用斑马鱼进行科研。然而，香港理工大学(理大)医疗科技及信息学系助理教授马进恒博士及其团队一项最新研究发现，以往经常用作抑制斑马鱼黑色素的化学物苯硫脲(PTU)会带来副作用，并可能影响与细胞自噬相关的研究结果。这项崭新的发现，为自噬研究的指引及正在进行的自噬及血液学研究带来启迪，研究人员或需重新审视与现有癌症治疗药物相关的研究。理大这项名为“1-phenyl 2-thiourea (PTU) Activates Autophagy in Zebrafish Embryos” 的研究文章 (文章连结)，已于今年四月在国际学术期刊《自噬》(Autophagy) 上发表。 大部份利用斑马鱼进行的研究，均会使用化学物苯硫脲以抑制斑马鱼胚胎内的黑色素生长，令斑马鱼胚胎的光学透明度增加，方便于显微镜下摄取更佳的影像以作研究。过去三年，马博士及其研究团队亦以同样方法研究白血病与细胞自噬的关系—细胞自噬是一种新陈代谢的机制，涉及细胞通过溶酶体机制分解，以及细胞更新再生的过程，亦会影响各种生理及病理状况，包括细胞内物质更新、细胞死亡、增殖、发育、衰老和肿瘤形成等。 马博士表示: 「于斑马鱼胚胎中加入0.003%苯硫脲，在斑马鱼的各种组织和器官中均可见自噬体及溶酶体出现异常，溶酶体堆积形成；在抑制斑马鱼胚胎黑色素的同时，自噬水平亦大幅提高。」他亦指出:「自噬在测试不同细胞抗药性中担当重要的角色，过度活跃的自噬活动可能会干扰药物的成效。因此，以往利用加入苯硫脲的斑马鱼进行的自噬相关研究 (例如：癌症研究)，未必能够真实反映研究结果，或令结果有所偏差。这意味着研究员在未来需要避免使用苯硫脲进行与自噬相关的研究。」马博士补充，其研究团队已停止使用加入苯硫脲的斑马鱼进行白血病研究，并改用场深更厚的片层扫瞄显微镜(Light-Sheet microscopy)，观察正常斑马鱼胚胎中的自噬活动影像。 此外，是次研究结果亦提出了自噬及黑色素瘤之间的潜在关系，意味自噬可能透过与酪氨酸酶(一种调控黑色素合成的重要限速酶)的相互作用，影响黑色素瘤生长及抗药性，未来亦会就自噬与黑色素瘤之间的关系进行更深入研究。 医疗科技及信息学系系主任叶社平教授表示：「我们很高兴团队的研究成果能够刊登于业界最具影响力的学术期刊《自噬》之内。马博士更获邀共同制定针对自噬研究的最新国际指引，相关指引每隔四年才会修订一次。随着新指引生效，我们得以采用更好的方法去研究斑马鱼及自噬有关的项目，并为各种致命疾病寻找新疗法。」   ***** 完 *****

理大食品安全联盟成为香港及内地首个食品法典委员会非政府组织观察员

香港理工大学 (理大) 成立的食品安全联盟 (Food Safety Consortium)近日获委任为食品法典委员会 (Codex Alimetarius Commission)的观察员。食品法典委员会是联合国粮食及农业组织及世界卫生组织辖下的国际食品标准制定机构。