旅游业数字化转型研究中心副主任、理大酒店及旅游业管理学院副教授王丹博士早前接受央视网专访, 谈及中国酒店业的绿色发展。她提到,理大团队开发了一个包含9个维度和80多个指标的综合评估体系「中国饭店业绿色发展指数」,用于评估酒店在能源使用、水资源管理、废弃物处理等方面的绿色发展水平。数据显示,节能减排是目前酒店业的最大亮点,许多酒店采用智慧化解决方案以降低营运成本和碳排放。然而,许多酒店在环境管理系统方面仍需加强。另外,中国区域之间的环保意识差异对推行部分环保措施时造成了阻力。
王博士续说,资金投入,尤其对中小型酒店而言,是推动酒店业环保改造的最大挑战。她建议政府提供补贴和税收优惠等针对性支持,并设立环保奖以提升绿色酒店的社会认可。行业协会也可透过培训和经验交流,促进业界掌握环保技术和管理方法。她认为,消费者的参与需要与整体社会环保意识的提升协同推进,政府、企业和消费者等各方共同努力,逐步推进可持续发展。
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