新聞稿

理大研發創新納米包膜技術提高人體攝取DHA、促進幼兒腦部發育

香港理工大學（理大）今天發佈創新納米包膜科技研發的成果，是項技術由理大應用生物及化學科技學系的研究團隊研發。研究針對二十二碳六酸（docosahexaenoic acid / DHA）在體內的傳送和被人體吸收方面未能達到理想的果效，因此，研究團隊採用這種納米包膜的技術，以提升母體及胎兒對DHA的吸收。 DHA是一種天然存在於母乳和魚油的奧米加3脂肪酸，是促進腦部功能和發育的重要營養素。DHA主要可從日常飲食中吸收，而母親在懷孕期間，會透過胎盤把DHA傳送至胎兒。然而，對於難以從正常飲食中吸收足夠DHA的人士，尤其是懷孕後期的婦女、幼兒、癌症患者或認知能力下降的人士，便需考慮服用DHA補充品。DHA是高度不飽和脂肪酸，在酸性環境下容易氧化和降解，因此，經服食補充品所攝取的DHA，能否在體內有效地傳送及被人體吸收，仍是科研人員一大挑戰。 應用生物及化學科技學系助理教授王奕博士、該系教授黃文秀教授率領其研究團隊，研發了以納米包膜包裹魚油的創新科技，令DHA免受氧化。團隊採用玉米醇溶蛋白（zein）— 一種可食用的玉米蛋白，作為模仿乳脂肪球膜的包膜材料，這納米包膜以殼核結構，在胃部整個消化過程中保護魚油中的DHA免受胃酸降解，令DHA有效地在體內傳輸，從而促進腦部、腸道及胎盤攝取DHA。 王奕博士表示：「我們創新研發的納米包膜科技，證實能有效防止DHA在體內氧化，因此能改善吸收，提升DHA的功效。研究亦顯示這科技有助突破腦血管障壁，即是血管和腦之間阻止某些物質由血液進入大腦的屏障，將DHA傳送至腦部，我們相信這科技將來可進一步應用於提升針對腦部的藥物的傳送，例如用於治療認知障礙症或阿茲海默症患者的藥物。」 母體組織中的DHA 理大的研究團隊為測試納米包膜科技是否有效提升人體對DHA的吸收，在懷孕老鼠及它們的後代進行一系列實驗。 兩組懷孕老鼠，每組六隻，分別餵飼普通魚油，以及由zein納米包膜包裹的魚油。結果顯示在納米包膜魚油組中，十二指腸和空腸（負責吸收大部份營養的小腸的上兩部分）的DHA含量，顯著高於普通魚油組（見附錄圖一），顯示DHA受包膜結構保護，在胃部酸性環境中沒有受氧化及降解，因而能傳送致老鼠小腸的上兩部分才釋放出來。 至於懷孕老鼠腦部的DHA含量，納米包膜魚油組亦顯著較高（見圖二），結果反映納米包膜魚油突破了腦血管障壁，更有效地傳送DHA至腦部。 後代組織中的DHA 研究團隊亦利用懷孕老鼠的後代進行追蹤研究。老鼠分為六組、每組十隻，各組有不同的餵飼方法：1) 沒有餵飼魚油、2) zein組、3) 低劑量普通魚油組、4) 高劑量普通魚油組、5) 低劑量納米包膜魚油組、6) 高劑量納米包膜魚油組。 結果顯示，其中三組，包括：高劑量普通魚油組、低劑量納米包膜魚油組、高劑量納米包膜魚油組在探索新物件的時間均多於其他三組（見圖三），代表它們對新事物更好奇，且有較佳記憶及學習能力。 高劑量納米包膜魚油組的腦部海馬體（主宰長短期記憶、空間定位能力）有較多腦源性神經營養因數(Brain-Derived Neurotrophic Factor / BDNF) （見圖四）；BDNF是由DHA啟動的蛋白質，對維持腦神經元存活，以及促進新神經元的生長及分化方面扮演重要角色。在Y型迷宮實驗中，這組老鼠的空間學習及記憶能力顯著優於其他組別（見圖五）。 這項研究獲香港政府食物及衛生局醫療衛生研究基金，以及深圳巿基礎研究學科佈局項目資助。   *****完*****

理大與中科院兩所聯合實驗室正式開展合作研究「應用數學」及「大灣區環境污染」

香港理工大學 (理大) 與中國科學院(中科院)轄下兩所研究機構 — 數學與系統科學研究院及廣州地球化學研究所合作成立的「聯合實驗室」，今天假理大校園進行揭幕典禮，象徵兩所聯合實驗室正式成立。兩所實驗室為: 中科院數學與系統科學研究院–香港理工大學應用數學聯合實驗室(實驗室主任：袁亞湘院士、陳小君講座教授）；以及 中科院廣州地球化學研究所–香港理工大學粵港澳大灣區環境污染過程與控制聯合實驗室(實驗室主任：王新明研究員、李向東講座教授）。 兩所聯合實驗室將透過理大與中科院研究機構的優勢互補，在拓展科研前沿、知識轉移應用，以及人才培育方面相互協作，於應用數學及環境保護領域上，為大灣區及社會未來發展作出貢獻。 去年十一月，香港特別行政區政府宣佈大學教育資助委員會將成立「聯合實驗室資助計畫」，撥款資助香港二十二所獲中科院認可的聯合實驗室，當中與理大合作成立的占三所，包括理大與地球環境研究所于2013年成立的「氣溶膠與環境聯合實驗室」，以及今天正式開幕的兩所聯合實驗室。 理大暫任校長陳正豪教授在兩所聯合實驗室開幕典禮致辭時表示：「理大與中科院多年來在科研合作方面基礎深厚，今天再共同成立兩所新的聯合實驗室，不單是對理大的應用數學及環境科學專家研究成就的肯定，更將集合彼此的優勢，加強研究，配合國家發展。我們期望未來與中科院繼續合作，為香港和國家作出更多貢獻。」 中科院國際合作局局長曹京華先生致辭時提到中央明確表示支援香港建設國際創新科技中心，支持中科院在香港設立院屬研究機構。他說: 「理大是中科院的親密合作夥伴， 聯合實驗室是加強內地與香港科技合作的重要平臺。雙方已共建了『氣溶膠與環境聯合實驗室』，且已取得一定的合作成果，希望新增的兩個聯合實驗室彼此協同發展，互利合作，在大家共同關注的基礎和應用數學、環境治理等領域開展更加深入的合作，特別是圍繞推動粵港澳大灣區建設、支援香港建設國際科技創新中心等中央重大決策部署，進一步發揮內地和香港的互補優勢，為香港和內地經濟發展、民生改善作出貢獻。」 出席揭幕典禮的一眾嘉賓包括: 中科院數學與系統科學研究院常務副院長高小山研究員、中科院廣州地球化學研究所所長徐義剛院士、中科院條件保障與財務局局長鄭曉年先生、中科院港澳臺事務辦公室主任李芳芳女士、中科院預算制度處處長羅雯女士、理大副校長(科研發展)衛炳江教授、理大應用科學及紡織學院院長黃永德教授、理大建設及環境學院院長徐幼麟教授，以及合辦兩所聯合實驗室的中科院研究機構與理大院系的要員。 應用數學聯合實驗室 中科院數學與系統科學研究院和理大在最優化計算方法、計算數學及生物科學等領域，各有優勢。中科院數學與系統科學研究院擁有國家唯一一所「科學與工程計算國家重點實驗室」，而理大的「大資料分析中心實驗室」收集的有關智慧城市、金融科技、健康護理的大資料，能為資料分析建模及演算法檢驗提供難能可貴的資源。雙方正好透過優勢互補及共用資源，合作覆蓋應用數學的多方位研究方向。 「應用數學聯合實驗室」未來將大力發展應用數學的演算法基礎研究，包括最優化計算方法、張量計算、多物理場計算等範疇；推動統計學和金融數學的理論和應用研究；以及進一步發展大資料、人工智慧等領域的研究。 粵港澳大灣區環境污染過程與控制聯合實驗室 中科院廣州地球化學研究所與理大在環境科學與工程領域各有所長，加上雙方位處大灣區的地理優勢，正好配合國家的大灣區發展戰略，為應對大灣區發展新出現的環境問題，尤其是污染和改善生態方面，合作提供科研和技術支援，以期從監測、預防、整治等多方面著手，提高區內的環境與健康質素。 「粵港澳大灣區環境污染過程與控制聯合實驗室」未來的重點研究範圍包括：改善空氣品質、城市群的環境與健康、城市土地各種污染的綜合整治、新農村城市生活垃圾和污水的處理、河口與沿海地區的生態治理等。   *****完*****

理大科研成果商品化 ‧ 控制近視隱形鏡片走進大灣區

香港理工大學（理大）繼去年授權初創企業「視覺科技有限公司」（Vision Science and Technology Co. Ltd. / VST）將理大研發的「光學離焦」控制近視技術商品化，在香港市場推出「光學離焦」軟性隱形眼鏡（Defocus Incorporated Soft Contact / DISC）後，今日再授權VST將DISC產品供應大灣區以及中國其他地方，意味著由理大研發、能夠減慢兒童近視加深的科研成果將可惠及國家的兒童及青少年，協助他們改善視力問題。 光學離焦技術已取得中國內地、澳洲、美國及歐洲多個國家的專利。DISC鏡片是一種軟性多區域鏡片，既可提供清晰的視野，同時亦能將模糊及不對焦（離焦）的影像投影到視網膜上，以減慢近視患者眼軸的生長。根據理大進行的臨床測試顯示，DISC鏡片能夠有效減慢8至13歲香港學童的近視加深速度達60%。 VST去年將DISC鏡片推出香港市場，反應理想。今日將推出一日即棄DISC鏡片       （DISC – 1 Day），為用家提供多一個選擇。VST在取得理大授權進軍內地市場後，將夥拍Daylite Vision Care Ltd.為DISC – 1 Day展開向國家食品藥品監督管理總局申請中國認證程序，預期一年內便可以將產品供應內地的DISC認可驗配中心，初期會於大灣區各城市推展，進而拓展至全中國。 理大眼科視光學院助理教授謝欣然博士表示：「我們成功將嶄新的光學離焦技術商品化，使不少香港學童受惠；我們熱切期望這項科研產品可以進軍大灣區及國內其他城市，協助國家應對日趨嚴重的兒童及青少年近視問題。」 VST是一家由理大校友成立的本地初創公司，曾獲科技園—理大科技培育基金（TIF）及理大科技領航基金（TLF）的資助，專門開發及銷售改進視力的產品，是香港第一間公司以專業度身訂造的模式生產和供應軟性近視控制鏡片。VST按理大的授權安排，向加盟成為DISC認可驗配中心的光學診所、按視光師的要求提供DISC鏡片。 VST創辦人及總監梁子文先生表示， DISC鏡片在香港推出一年來，廣受驗配中心歡迎，但由於訂製需時（約兩周）、每三個月需驗配一次、又需每日清洗護理鏡片，部分用家希望有更方便的產品。「VST因此研發出新一代產品DISC – 1 Day，為用家提供多一個選擇。 DISC – 1 Day具即驗即配即有、每日即棄、無需護理的優點，而且是現時市面上同類產品中，近視矯正度數最高而兼備防紫外光功能的，其矯正度數高達10.00D。」 VST曾以初創科技企業身份參加理大TIF和TLF計劃，共獲得160萬港元資助（包括配對基金），兩項計劃的資金均來自香港政府創新科技署的大學科技初創企業資助計劃。理大一向積極推動技術和知識轉移，亦致力促進創業文化及支持創業者，除了推出各類種子基金資助初企項目，更在理大香港校園及深圳產學研基地成立InnoHub，為創業者提供共享工作空間；設立初創諮詢中心，安排駐校企業家提供指導；並為創業者舉辦工作坊、提供與創業培育機構負責人和投資者會面聯繫的機會等。隨著特區政府積極推展粵港澳大灣區的建設，理大亦希望在大灣區進行更多科研創新及知識轉移的工作。   *****完*****

理大與僱主攜手培育明日棟樑

香港理工大學（理大）今日舉行「夥拍業界僱主 成就明日棟樑」午餐會，旨在與僱主加強夥伴合作關係，約220家來自不同行業的本地及跨國公司派員出席，當中包括金融﹑工程﹑建築﹑物流﹑醫療保健和酒店業等。 理大很榮幸獲香港特區政府政務司司長張建宗先生擔任午餐會主禮嘉賓，並發表講話。 張先生說：「政府的願景明確，要進一步發展香港，實現高增值和多元化經濟。為此，我們需要培養具有廣闊視野﹑配備不同技能和掌握國際事務的優秀人才，以維持競爭力，為香港的多元化發展作出貢獻。」 他說：「我得悉大學對政府推動創新和科技的呼籲作出積極回應，並計劃提供更多跨學科課程，包括人工智能和金融科技，我感到十分欣喜。」他又表示：「我相信理大與政府及商界的夥伴關係將不斷加強，而理大的畢業生將在各方面都表現卓越。」 理大暫任校長陳正豪教授也藉此向在場僱主分享理大的教育理念。他說：「理大透過整全的教育，向學生傳授重要的學識及正確的價值觀，致力培育學生成為明日領袖，令他們具備專業能力和社會責任感，而且擁有創新思維和創業精神。」 於理大的課程中，有超過10個為獲資助大學中獨有，包括：航空工程﹑設計﹑環境工程與可持續發展﹑時裝及紡織﹑土地測量和地理資訊﹑可持續結構與消防工程﹑視光﹑職業治療﹑物理治療﹑放射學和運輸系統工程學。理大不少科目都在大學排名中躋身世界前50名；例如根據QS大學排名，理大的土木和結構工程學科在世界中排名第10，而酒店和休閒管理學科更在世界中排名第3。此外，在韓國高麗大學商學院公布的「世界商學研究排名」中，理大工商管理學院在亞洲位列第3、全球排第17。 理大不時開設全新課程，以配合全球發展及各行各業不斷變化的需要，例如: 理大於2019學年推出金融科技及人工智能（榮譽）理學士學位課程，可有助提供數據分析專家﹑軟件工程師和機器學習工程師等，滿足巿場對金融科技及人工智能方面人才的殷切需求。理大的畢業生都做好充分準備，以面對全球的挑戰，及迎接未來國家在「一帶一路」和大灣區策略所帶來的機遇。 理大的畢業生就業調查結果充分說明理大學生的就業能力。在4,671名畢業生中，約有4,000名畢業生填回問卷。截至2017年12月，超過83%的受訪者已獲聘/自僱，另外有超過6%受訪者繼續進修。超過92%的畢業生於9月底已獲得了最少一份聘書，部份課程的畢業生月薪可高達32,000元。 理大行政副校長盧麗華博士在致答謝辭中多謝僱主與理大擕手，合力培育新一代。她呼籲僱主繼續與理大通力合作，讓畢業生能為香港社會和經濟發展作出更大貢獻，並為社群和世界帶來積極的改變。   *****完*****

理大動員跨學科專家支持國家歷史性登陸月背任務

(2019年1月14日) 香港理工大學（理大）積極支持國家正在進行的「嫦娥四號」月球探測項目（「嫦四」），其探測器已於今年1月3日成功登陸月球背面，創全球歷史先河。理大的先進技術獲應用於是次登月任務，包括設計和開發先進的「相機指向系統」，並以創新的月球地形測繪和地貌分析技術研究探測器著陸點的地理特徵。 理大副校長（科研發展）衞炳江教授說：「理大非常榮幸能夠參與並為國家的探月任務作出貢獻，尤其這次任務是在月球背面登陸，是人類史上首次的創舉。理大高度重視這項任務，動員不同學科的專家和資源，確保研究的成果和相關的儀器符合太空任務的嚴格要求。」 研究著陸點地貌特徵 為實現全球首次以在月球背面著陸為目標的航天任務，選取具有科學價值而又安全的著陸點至關重要。理大土地測量及地理資訊學系副教授吳波博士自2016年3月起便率領團隊為「嫦娥四號著陸區——地形及地貌特徵及分析」進行研究。 該團隊獲中國空間技術研究院（五院）資助，從不同的資料來源蒐集了大量的月球遙感數據，為兩個候選著陸區創建了高精確度和高解像度的地形模型，其中一個著陸區正是現時嫦娥四號的登陸地點，即位處月球背面南極 ─ 艾特肯盆地內的卡門撞擊坑。 吳博士及其團隊為嫦娥四號任務研究的兩個著陸區面積分別約有1,500平方公里，約等於香港總面積的1.4倍，並詳細分析其地形坡度﹑地形對太陽日照遮擋和對中繼衛星通訊遮擋的情況﹑撞擊坑分佈﹑岩石多少程度，以及該區域的地質歷史。這些分析有助團隊就選取著陸點提出可靠而具實證基礎的建議。 該團隊在候選著陸區收集了超過40萬個撞擊坑及逾2萬塊岩石的資訊，並分析該處地形表面﹑計算斜坡的坡度，以選取相對平坦的地點供探測器安全著陸。團隊必須仔細考慮著陸區的岩石數量及每一塊的體積，因為部份巨石直徑可達35米，足以阻擋月球車的行走路線，而小石塊則可能卡進車輪，影響月球車的活動。 吳博士說：「嫦娥四號的登陸點位於月球背面，無法與地球透過無線電直接通訊。此外，著陸區的地形表面也崎嶇不平，高度差異可達16公里，因此探測器登陸時需採取幾乎垂直的下降方法。凡此種種皆令這次任務變得非常具有挑戰性。」 針對地形對太陽日照遮擋和對中繼衛星通訊遮擋情況的研究尤為重要，因為要確保著陸器和月球車上的太陽能板獲得足夠的日照充電，以致兩者上的科學傳感器能順利運作，確保兩者能清楚接收地球上控制中心的指揮信號，並能順利將數據傳輸至控制中心。 嫦娥四號於2019年1月3日著陸成功後，吳博士的團隊又隨即聯同五院投入工作，要盡快找出著陸器的準確位置，並分析該著陸點的地形對太陽日照遮擋和對中繼衛星通訊遮擋的情況，為著陸器和月球車的接續連串行動作出更好的部署。 吳博士對於能參與這次任務感到興奮，他說：「我在投入測量專業之初，從沒想過自己能參與探月工程；但原來敢於踏出新的一步，一切皆有可能。」 相機指向系統 理大工業及系統工程學系講座教授（精密工程）兼副系主任容啟亮教授亦帶領團隊協助五院共同為嫦娥四號開發了「相機指向系統」，為國家的探月工程作出貢獻。 「相機指向系統」重2.8公斤，長85厘米﹑闊27厘米﹑深16厘米，安裝在嫦娥四號著陸器的頂端，能夠垂直移動120度，並可以左右旋轉350度，以及在月球引力（即地球地心吸力的六分之一）下正常運作。它主要協助拍攝月球圖像，以及幫助控制中心指揮月球車的活動。 「相機指向系統」的設計極為精密，所有電子部件、訊號線和電線都安裝在儀器外殼內，以抵受嚴苛的太空環境，確保設備在登陸月球後能即時正常運作。為此，儀器內部必須精心設計，其結構複雜而精細，必須製作嚴謹，才能安裝和保護所有電線。因此，豐富的多軸加工專業知識和經驗是完成這個項目的必要條件。 由於月球背面輻射量高，又暴露在溫差極大的情況，因此「相機指向系統」的外殼表面必須進行加工潤飾和處理，以反射輻射和熱量。另外，為免出現腐蝕和生鏽，其設計必須盡量減少組裝部件和接合點；因此，在設計階段中已將許多部件合併為單一部件，而在加工生產時亦要將不必要的材料從單一固體材料中移除。凡此種種都令製造過程變得極為複雜和耗時，需要高精確度的加工技術和知識才能完成。 「相機指向系統」在理大工業中心精心研製出來。工業中心是項目的重要成員，在生產航天儀器方面發揮了關鍵作用，確保儀器的設計及功能特點能符合嚴格的要求，以應付太空特殊的情況。 容教授表示：「我很自豪能夠參與人類首次登陸月背的任務。我將繼續為國家的太空探索努力不懈。」 繼續支持國家太空任務 理大的專家團隊多年來一直致力支持國家的月球探索任務。容啟亮教授及其團隊開發的「相機指向系統」於2013年嫦娥三號（嫦三）升空時首次獲國家採用，是第一個由香港製造及開發﹑並獲國家採用參與探月計劃的儀器。在嫦三和嫦四兩次任務中，「相機指向系統」在探測器著陸後均按計劃順利運作，驗證了其功能和表現能通過嚴格考驗，完全符合任務的要求。 吳波博士的團隊也為2013年嫦三探月進行著陸區的地形測繪和分析，為選取著陸點的策略性規劃作出了貢獻。 副校長衛炳江教授續稱：「理大在太空項目所交付的成果水平極高，印證了理大在創新和技術方面的能力。我們貫徹理大在研發的精神，將實驗室的研究項目，轉化為具影響力的應用方案。未來，理大仍採用跨領域的方式，結合校內不同研究團隊的實力，積極回應國家需要，為國家的太空探索工程，研製出精密、合適而具實效的方案。理大繼續參與國家航天的項目包括，嫦娥五號的月球任務，以及國家稍後進行的首次火星探索任務。」   *****完*****

理大1月12日舉辦「授課式深造課程資訊日」

香港理工大學（理大）2019/20年度將開辦九十個授課式深造課程，現接受入學申請。 理大致力開辦多元化及高質素的課程，培育人才以切合社會及業界不斷發展的需求，迎接未來的挑戰。在新學年，理大將會開辦多個理學碩士新課程，範疇遍及環球食品安全管理及風險分析、會計及金融分析、商務分析；並且重組部份課程，例如工業及系統工程學系、管理及巿場學系的課程。 理大將於2019年1月12日（星期六）下午2時至6時，在校園舉行「授課式深造課程資訊日」，為有意報讀人士提供最新資訊。當日，理大轄下八所學院將舉辦共八十多項課程講座和諮詢活動，八所學院為： 應用科學及紡織學院； 工商管理學院； 建設及環境學院； 工程學院； 醫療及社會科學院； 人文學院； 設計學院；及 酒店及旅遊業管理學院。 有關「授課式深造課程資訊日」詳情，請查閱：http://www.polyu.edu.hk/tpginfoday。 課程資料及入學申請程序：https://www.polyu.edu.hk/study。 各學系將根據報名的先後次序處理入學申請並分配學位，有意報讀人士宜盡早遞交申請。 資訊日查詢熱線：(852) 2333 0600 資訊日查詢電郵：asevents.enquiry@polyu.edu.hk