建立本港首个城市耕种研发平台

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积极推动食品安全

大学近日获信佳国际集团有限公司（信佳）慷慨捐助，建立香港首个促进城市耕种的研发平台，名为「信佳城市绿色耕种研究实验室」。

该实验室旨为利用创新科技，研发新一代城市耕种模式，於细小的室内空间培植优质和安全食用的水果及蔬菜。此外亦会研究环境因素与水培蔬菜生长的关系，并系统化检测和比较水耕菜及传统种植蔬菜中含有害化学物或食源性病菌的安全风险。

另外，实验室计划建立一个核心关键技术交流平台，推动城市耕种范畴的知识转移，并提升业界的竞争力。详情>>

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