黃家興教授於港台電視節目介紹「食物廢料衍生的新型3D打印材料」

未來食品研究院院長、食品科學及營養學系教授黃家興，於香港電台電視節目《凝聚香港》中，介紹其團隊研發的「食物廢料衍生的新型3D打印材料」。該款材料以咖啡渣及茶葉渣作原料，結合聚乳酸而製成的。新型材料可用於「熔融沉積成型」常用3D打印技術，以生產室內傢俱和擺設。

網上報導：

香港電台 - https://polyu.me/4f2C89N (08:58 - 14:47)